Очень много людей любят чай, в особенности чёрный. Один из самых вкусных и ароматных чаёв – чай с бергамотом, называющийся также Эрл Грей (а ещё Граф Грей, Леди Грей и Седой граф). Если верить легенде, секрет чая был открыт графу Грею индийским раджой, в благодарность за то, что его сын был спасён англичанами от тигра.
В его составе имеется не менее 300 полезных витаминов, минералов и микроэлементов.
Что же такое бергамот? Ошибкой многих людей является думать, что бергамот – это трава. Тогда как бергамот – это представитель цитрусовых, на вид похожее на лайм. Родиной его является итальянский город Бергамо, в честь которого он и получил своё название.
Чай Эрл Грей имеет массу полезных свойств:
- снижает уровень сахара, поэтому рекомендуется при диабете;
- понижает температуру;
- укрепляет иммунитет;
- лечит простуду и вирусные заболевания;
- является средством от грибка;
- снимает спазмы;
- восстанавливает нервную систему;
- является сильным афродизиаком;
- повышает концентрацию;
- очищает тело и помогает устранить пигментные пятна;
- открывает поры, что полезно для кожи;
- эффективен при похудении, так как сжигает жировые клетки;
- нормализует холестерин;
- повышает лактацию;
- нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
- уменьшает аппетит;
- повышает лактацию;
- приводит в норму артериальное давление.
Кроме этого, чай с бергамотом помогает в борьбе со спазмами, является дезинфицирующим средством, приводит в норму обмен веществ. Его рекомендуется пить тем, кто страдает бессонницей, так как он укрепляет сон.
Нужно учитывать, что этот чай совершенно не сочетается с молоком, зато хорошо сочетается с мёдом. Соотношение воды и чая – 1 чайная ложна на одну чашку. Эрл Грей нужно заливать горячей, а не кипяченой водой, иначе портятся его вкусовые качества. После того как чай залит водой, ему нужно дать настояться 5 минут.
Цена за 100 гр зависит от качества. Самые дешевые чаи – 100 рублей за 100 гр, цена самых дорогих может достигать 700 рублей, но качество таких чаёв, как и вкус, намного лучше.
Несмотря на то что чай с бергамотом очень полезен, не стоит употреблять его слишком много.
Определённым категориям людей его употреблять не рекомендуется:
- людям, имеющим аллергию на цитрусовые;
- беременным, так как он сильно повышает тонус;
- женщинам, страдающим гинекологическими проблемами;
- детям до 10 лет;
- людям с чувствительной кожей, так как бергамот может вызвать аллергию.
Перед тем как идти на пляж, лучше не стоит пить чай с бергамотом вообще, потому как бергамот вырабатывает меланин и это может привести к пятнистому загару.
Также не следует пить его в том случае, если имеются проблемы с тем, чтобы уснуть. Так как чай оказывает тонизирующий эффект, что не способствует засыпанию.
Кроме этого, не стоит сочетать чёрный чай с бергамотом и алкоголь, потому что это приведёт к проблемам со здоровьем. Они усиливают действие друг друга, и сочетание их приводит к отёчности и боли в пояснице и бёдрах.
Пить чай следует в количестве 4-5 чашек в день, при условии, что заварка не слишком крепка. Детям и пожилым не следует пить больше 3 чашек в день.
Злоупотребление чаем может привести к тошноте, головокружению и прочим проблемам со здоровьем.
Чтобы ощущать вкус и аромат Эрл Грея в полной мере, следует делать перерыв в чаепитиях хотя бы на неделю, а лучше на две.
Если правильно выбирать, заваривать и употреблять этот великолепный чай, он принесёт огромную пользу, даря новые идеи, вдохновение, радость и большой заряд энергии на целый день. Его вкус и аромат скрасит как уединённый вечер с книжкой в руках, так и уютные посиделки в любимой компании.